Návody a recepty

Program na ředění alkoholu

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

Chuť jídla - kreativní vaření

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasnice Enzymy

Lihové aromata Ochucení lihovin Aktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholu Chladnomilé kvasnice

Vodka Kvasná nádoba Dubové soudky Rum

Kvasná zátka Dubové dřevo Lihoměr

Slivovice Hruška Meruňka Švestka

Whisky kvasnice Vodka kvasnice

Recept na domácí cider Cider kvasnice

Vinné kvasnice Tinktury Bylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu


Kvasnice Vodka pro 20-25 l (14.5%)
Kvasnice Vodka pro 20-25 l
Kvasnice Vodka jsou speciálně vybrané čistě kvasnice s kmeny Vodky, přídavkem amyloglukosidázu, základními minerály a živiny, které neobsahují obilné kvasy. Přidáním kvasnic dosáhne obilný kvas vysoce čisté, rychlé a teplotně tolerantní kvašení, které dosahují až 14.5% alkoholu. Kvasnice Vodka byli vyvinuty speciálně k výrobě velmi kvalitní vodky ze všech obilných kvasů. Kvasnice vytěží z obilného
běžná cena 162,00 Kč
Cena 110,00 Kč (4,23 EUR)

Kvasnice Vodka pro 20-25 l (14.5%)

Harris Premium vinné kvasinky na 23 litrů
Víceúčelové vinné kvasinky 5g
Vinné kvasinky od společnosti Harris jsou vhodné pro všechny typy vína, ať už je to víno červené, bílé, růžové nebo šumivé vína. Harris Premium vinné kvasinky mají nízkou pěnivost a široký teplotní rozsah. Kvasinky nejlépe kvasí při teplotě 20 – 24C°, ale tento speciální kmen kvasinek může kvasit i v rozmezí 10 až 35C°. Vinné kvasinky mají toleranci vůči alkoholu až 18%, díky tomu můžete udělat
Cena 63,00 Kč (2,42 EUR)

Harris Premium vinné kvasinky na 23 litrů

COOBRA 24 hodin 14%
Coobra turbo kvasnice 24 hodin na 6 kg cukru
Coobra 24 hodin 14% - jsou teplotně tolerantní kvasnice, které jsou vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale jsou vhodné i pro ovocné kvasy. Coobra 24 hodin jsou turbo kvasnice, které Vám cukrový kvas vykvasí do 24 hodin. Pokyny pro 25 litrů cukrového kvasu 6 kg cukru rozpuste v 21 litrech teplé vody a míchejte dokud se cukr nerozpustí. Doplňte na 25 litrů studenou vodou a míchejte 1 minutu. Teplota
běžná cena 110,00 Kč
Cena 85,00 Kč (3,27 EUR)

COOBRA 24 hodin 14%

 

Turbo kvasnice

Turbo kvasnice Vám pomůžou zvýšit obsah alkoholu založeného kvasu.

Turbo kvasnice je směs tříděných kvasnic, které obsahují nezbytné výživové a podpůrné ingredience. Jejich hlavní charakteristikou je tolerance na alkohol a tolerance na teplotu. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.

Kvašení pomocí turbo kvasnic trvá až do dosažení teploty, která konečně kvasnice usmrcuje a tím zastaví proces kvašení. Kvasnice které tolerují vyšší teplotu jsou nazývány teplotně tolerantní. Kvašení samo produkuje velké množství tepla. Proto je potřeba kvasné nádoby umísťovat tak aby přirozené proudění vzduchu nádobu chladilo. Při vyšších letních teplotách je někdy potřeba chladit nádobu pomoci ventilátoru.

Turbo kvasnice lze použít na ovocný kvas, cukernatý kvas, na výrobu medoviny, víno nebo kvasy obilné.

Použitím turbo kvasnic se z vyšší obsah alkoholu v kvasu až na 18% procent. Toto procento dává velmi čistý produkt. Více informací o Turbo kvasnicích naleznete zde.

Zastavil se Vám kvas? Návod na restartování kvasu naleznete zde.

Enzymy a čiřidla: nabízíme speciální enzymy na rozklad buničiny ovoce, enzymy na tvrdé plody a enzymy na obiloviny, které vám převedou škroby na zkvasitelné cukry.  Dvousložkové tekuté čiřidla a práškové čiřidla pro čiření a vyčištění cukrových, medových, ovocných kvasů, domácího piva nebo vína.

Specifické kvasnice: whisky kvasnice - výroba domácí whisky, vodka kvasnice, rumové kvasnice na melasu nebo cukr. Chladnomilné kvasnice pro kvašení ovocných kvasů v chladu. Set na výrobu medoviny, Sety na výrobu domácích likérů, Cider kvasnice na výrobu domácího cideru a spoustu dalších kvasnic.

Řadit podle 
Výrobce 















































Název zboží Cena
8 Kg Turbo kvasnice 18-20%
8 Kg Turbo kvasnice 18-20% (na 8 Kg cukru)
Cena 180,00 Kč (6,92 EUR) img
Alcotec 23% Turbo Kvasnice
Turbo kvasnice 23%
Cena 222,00 Kč (8,54 EUR)
Alcotec 8 Turbo kvasnice 18%
Alcotec 8 Turbo kvasnice 18%
Cena 175,00 Kč (6,73 EUR) img
Alcotec Turbo Kvasnice 48 hodin (14-20%)
Turbo Kvasnice 48 hodin (14-20%)
Cena 165,00 Kč (6,35 EUR)
Beer Brite - čiřidlo piva na 22,5 litru
Čířící prostředek na čištění piva
Cena 37,00 Kč (1,42 EUR) img
Black Bull turbo kvasnice 14-18%
Turbo kvasnice na cukernatý a ovocný kvas
Cena 96,00 Kč (3,69 EUR) img
Black Label kvasnice (14 až 17%)
Black Label kvasnice (14 až 17%) pro cukernatý kvas
Cena 130,00 Kč (5,00 EUR) img
Black Label kvasnice (14 až 17%) 1Kg balení
1 Kg balení Black Label kvasnice (14 až 17%) pro cukernatý kvas
Cena 820,00 Kč (31,54 EUR) img
Cider kvasnice na 25 litrů moštu
Cider kvasnice na ovocné štávy
Cena 45,00 Kč (1,73 EUR) img
Čiřící prostředek / chitosan, pro 20-25L kvasu nebo vína
Čiřící prostředek chitosan a kiselson
Cena 59,00 Kč (2,27 EUR) img
COOBRA 24 hodin 14%
Coobra turbo kvasnice 24 hodin na 6 kg cukru
Cena 85,00 Kč (3,27 EUR) img
Coobra 48 Extreme 14% až 21%
Rychlé turbo kvasnice s možností kvašení 14% až 21%
Cena 170,00 Kč (6,54 EUR) img
COOBRA 6 Magnum turbo kvasnice 16%
Coobra turbo kvasnice na 6 kg cukru
Cena 115,00 Kč (4,42 EUR) img
COOBRA 8 turbo kvasnice 18%
Coobra turbo kvasnice na 8 kg cukru
Cena 175,00 Kč (6,73 EUR) img
Coobra Mega Pack 18 % - na 100 litrů cukernatého kvasu
Turbo kvasnice na 100 litrů cukernatého kvasu
Cena 325,00 Kč (12,50 EUR) img
Distizym FM TOP - enzym pro tvrdé ovoce (10ml)
Enzym na rozklad tvrdého ovoce
Cena 89,00 Kč (3,42 EUR) img
Enzym pro ovocný rmut
pektinové enzymy na ovocné kvasy
Cena 42,00 Kč (1,62 EUR) img
Harris Premium Cider kvasnice na 23 litrů
Kvasnice na ovocný cider pro 23 litrů moštu
Cena 63,00 Kč (2,42 EUR) img
Harris Premium vinné kvasinky na 23 litrů
Víceúčelové vinné kvasinky 5g
Cena 63,00 Kč (2,42 EUR) img
Kompletní 3 v 1 enzymy 5 až 25 litrů
Kompletní směs 3 enzymů pro obilné kvasy
Cena 90,00 Kč (3,46 EUR) img
Kompletní enzymy na obilniny
Kompletní enzymy na zcukření škrobů
Cena 180,00 Kč (6,92 EUR) img
Kvasnice pro ovocné pálenky (20-25L)
Kvasnice pro ovocné pálenky (20-25L)
Cena 90,00 Kč (3,46 EUR) img
Kvasnice Turbo 18-20%
Kvasnice Turbo 18-20%
Cena 165,00 Kč (6,35 EUR)
Kvasnice Vodka pro 20-25 l (14.5%)
Kvasnice Vodka pro 20-25 l
Cena 110,00 Kč (4,23 EUR)
Medovina set - výroba domácí medoviny
Sada ingrediencí na výrobu medoviny.
Cena 180,00 Kč (6,92 EUR)
Mini Turbo Kvasnice pro cukernatý i ovocný kvas (18%)
Mini Turbo kvasnice (18%)
Cena 78,00 Kč (3,00 EUR) img
Oenoferm Freddo (20g) - kvasnice pro nízké teploty
Oenoferm Freddo – kvasnice pro chladné kvašení
Cena 52,00 Kč (2,00 EUR) img
Oenoferm Freddo (500g) - kvasnice pro nízké teploty
Oenoferm Freddo – kvasnice pro chladné kvašení 0,5 kg
Cena 640,00 Kč (24,62 EUR) img
Oenoferm Freddo (50g) - kvasnice pro nízké teploty
Oenoferm Freddo – kvasnice pro chladné kvašení
Cena 92,00 Kč (3,54 EUR) img
Pivní kvasnice Harris Premium na 23 litrů
Pivní kvasnice pro svrchní kvašení
Cena 76,00 Kč (2,92 EUR) img
Pot Distillers kvasnice 18% (na 100l ovocného kvasu)
Pot Distillers kvasnice 18%
Cena 165,00 Kč (6,35 EUR) img
Přípravek na upravení PH v kvasu (100 g)
Erbsloh pH-Senker 100 g
Cena 20,00 Kč (0,77 EUR) img
Restart kvasnice
Kvasnice pro restartování kvasu
Cena 60,00 Kč (2,31 EUR) img
Rumové kvasnice 14%
Rumové kvasnice pro kvas z melasy,cukru (14%)
Cena 96,00 Kč (3,69 EUR) img
Spiriferm - kvasinky (20g)
Spiriferm - pálenkové kvasnice
Cena 63,00 Kč (2,42 EUR) img
Spiriferm - kvasinky (500g)
Spiriferm - pálenkové kvasnice
Cena 638,00 Kč (24,54 EUR) img
Spiriferm Arom - kvasinky (20g)
Spiriferm Arom - pálenkové kvasnice
Cena 71,00 Kč (2,73 EUR)
Stabilizátor vína a ovocného kvasu na 25 litrů
Stabilizátor vína - zastavení kvašení
Cena 48,00 Kč (1,85 EUR) img
Super enzymy pro ovocné kvasy a víno na 22,5 litru litrů
Harris super pektinové enzymy na použití 22,5 litrů kvasu
Cena 48,00 Kč (1,85 EUR) img
T48 Turbo Kvasnice 48 hodin (14-20%)
T48 turbo kvasnice (14-20%)
Cena 120,00 Kč (4,62 EUR) img
Turbo Extreme 23% kvasnice pro cukernatý kvas
Kvasnice s extrémní tolerancí vůči alkoholu 23%
Cena 222,00 Kč (8,54 EUR) img
Univerzální vinné kvasinky - Bayanus
Univerzální kvasnice na víno a mošty a medovinu.
Cena 45,00 Kč (1,73 EUR) img
Vin Clear – čiřící prostředek na 22,5 litrů
Čiřící prostředek na čištění piva a vína
Cena 37,00 Kč (1,42 EUR)
Vinkwik restart kvasnice na 23 litrů
Kvasnice na rozkvašení zastaveného kvasu
Cena 60,00 Kč (2,31 EUR) img
Vitamon Combi 200g
živná sůl a vitamín B1 pro kvasnice
Cena 80,00 Kč (3,08 EUR) img
Vitamon Combi 50g
živná sůl a vitamín B1 pro kvasnice
Cena 25,00 Kč (0,96 EUR) img
Whisky kvasnice
Whisky kvasnice 8,5% - na obilné kvasy
Cena 138,00 Kč (5,31 EUR) img

Nabízíme turbo kvasnice, které jsou charakteristické svou tolerancí vůči alkoholu. Turbo kvasnice jsou výborným pomocníkem díky rychlému a čistému kvašení. Díky turbo kvasnicím se Vám již nestane, že by jste měli zbytkový cukr. Turbo kvasnice zle použít na ovocný kvas, cukrový kvas, na výrobu medoviny, na obilné kvasy nebo na víno.

Chladnomilné kvasnice jsou neocenitelné při kvašení v nízkých teplotách. Chladnomilné kvasnice kvasí od 8°C. Díky tomu můžete švestkový kvas nebo jablečný kvas založit i v zimních měsících.

Y2Q2MGI0