Víte, že...
- Všechna vína vyrábíme a plníme my sami
- Všechna vína jsou náležitě opečovávána a skladována před tím, než najdou své zákazníky
- Osobní odběr je možný každý den po předchozí domluvě. Buď, uvedete v poznámce objednávky kdy se zastavíte, nebo zavoláme my Vám a domluvíme se na převzetí.
Úvod » Tramín červený » Tramín červený 2016, č. 2 polosuchý
Tramín červený 2016, č. 2 polosuchý
novinka
Toto bílé víno je vyrobeno z odrůdy tramín červený z ručně sklizených hroznů na naší vinici a bylo vyrobené, zrálo a bylo lahvováno na zámku Domousnice. Jedná se o druhou šarži (tank) s číslem 2.
Charakteristika tohoto vína: Víno se vyznačuje zlatožlutou intenzivní barvou, které je v aromatu výrazně kořeněné, kde převládají květnaté tóny. V chuti je intenzivně kořeněné, extraktivní, na patře zanechává pocit grapfruitu, lékořice, hutnosti a hřejivého alkoholu. Dochuť je příjemná a dlouhá.
Vybírejte k: ve vychlazeném stavu jako aperitiv, k sýrům s modrou plísní, případně ke kořeněným jídlům
O POUŽITÝCH HROZNECH
Rok sběru: 2016
Původ hroznů: Vinice u Sv. Jiří, Domousnice, podoblast Mělnická
Stav sklizených hroznů: zdravé, bez chorob
Cukernatost při sběru: 22 °CNM (stupnů normalizovaného moštoměru)
V tomto případě údaj říká, že ve 1L moštu bylo 220g přírodního cukru)
Provedená chemická ošetření ve vinohradu během vegetace: hrozny pouze 1x ošetřeny proti plísni révové v období před květem (Pergado F), tráva bez ošetření
VLASTNOSTI TOHOTO VÍNA
Obsah alkoholu: 12,7 % vol.
Zbytkový cukr ve víně: 9,7 g/l - víno polosuché
Celkové kyseliny ve víně: 4,8 g/l
Zatřídění vína: České zemské odrůdové víno
Způsob zrání: Na jemným kvasničných kalech v nerezovém tanku s plovoucím víkem
Obsahuje alergeny: oxid siřičitý (v době lahvování běžně kolem 40mg/l volné SO2). Siřičitany v našem víně bolehlav nezpůsobují
Obsah láhve: 0,75 L
Uzávěr láhve: korek a termokapsle
Váha láhve: 1,2kg
Vhodná teplota podávání: 12° C
Vhodná sklenice pro toto víno:
